想学做面条，开个面馆，去哪学最好-教育精选-简单网

问题更新日期：2024-04-22 13:10:01

问题描述

想学做面条，开个面馆，去哪学最好求高手给解答

精选答案: 作为一名资深地职业餐饮人，很负责的告诉你去面馆打工
个人学厨师因为有关系，所以直接去厨房了！从基础的学起，切配，打荷！最后上去炒菜！本人学的是热菜！

其他回答: 经济伴点趣; 拉面学习，可以到天津新东方烹饪学校。学校开设有拉面等面食制作课程，老师手把手教学。

其他回答: 经济伴点趣; 这要看你是做哪种风味哪种口味的面条了最好先去好好考察一番如果要做兰州拉面就去兰州如果是日本拉面的话最好是去日本日本还分着九州博多拉面关东酱油拉面北海道味增拉面等等风味呢在考察完之后还要用心的制定好面馆的装修运营方案这些都是很关键的因素一定不能掉以轻心好的味道不代表就能经营的好希望以上能够帮到你

其他回答: 经济伴点趣; 我以前就是做面条酸辣粉的，对开面馆有自己独到的见解！
首先问自己三个问题，开在哪里？我的顾客是谁？他们喜欢什么口味？
如果你开在四川重庆贵州云南湖南湖北江西，这一带的人普遍比较喜欢吃辣，所以做带辣的面比较受欢迎，比如重庆小面、担担面、热干面……。如果开在广西福建不太吃辣的地方，很辣的面食肯定不太好卖。小学附近老人多的地方都不太能吃辣，所以不能选比较辣的面食。
然后是怎么开！是加盟别人的品牌？去实体店学习技术？打工偷学？自学？
面食就是一普通小吃，不是什么高科技，无非就是经验的问题。加盟品牌一般都在两三万，甚至更高，而且以后的原材料都要从品牌方拿，材料卖的非常贵，还要按照品牌方的要求装修，最少都需要十几万。加盟一个店前期投资最少20万，还不一定能赚钱，就算赚钱了，原材料也受到制约，自己没有任何主动权，对以后的发展极为不利。
自学、打工偷学、实体店学习这三个该怎么选呢？
自学的话还是挺难的，我建议还是借鉴学习别人的经验，要学会站在巨人肩膀上，你的起步就很高了。
所以还是先去实体店打工，偷学技术，打工的时候真诚一点，勤快一点，经常给师傅买烟，请他吃饭，给他好处，人心都是肉张的，你有什么不明白的问师傅绝对会告诉你。你打工的时候不但要学技术，还要学习怎么经营，这也非常重要。如果有条件的话多去几家店打工，多学不同店里的技术以及开店经验。最后还有一些味道非常好的店，可能不招工了，你可以交点学费学习。
总结一下。
先去别人店里偷学技术，偷学开店经验，然后还可以花学费学习实体店的技术。