学川菜需要多长时间

问题描述

精选答案

目前提供川菜厨师培训的培训学校大概分为长期班和短期班。

其中长期班一般学习时间为1-2年，而短期班在1个月到半年左右。长期班学习的菜式繁多，基本功教学仔细，而且一般这种长期班都需要在校内住宿，适合年龄较小的同学，能够彻底掌握川菜/中餐的所有技术。短期班主要学习川菜几十道经典菜式，主要对基本功进行全面系统性的学习，能够快速掌握川菜基本烹饪，刀工技术，足够应付饭店，川菜馆，快餐店等行业的需求。

其他回答

考研小王子

这个要看自己的学习目的和需求，有学一两年也有学几个月的，一般想以此为职业都会学几年长期的，如果是兴趣或是提升，那就学几个月的，所以主要还是看自己的选择