化学变化从花瓣中提取酸碱指示剂，是化学变化吗

问题描述

精选答案

用康乃馨（白色）加酒精做的酸碱指示剂遇到酸变成红色，遇碱变成黄色。

康乃馨在酸或碱的溶液中会呈现不同的颜色变化呢？因为花瓣内含有一些植物色素，这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色。用花瓣来检验物质，使用和保存都不方便，将提取的康乃馨汁液滴加到盐酸我们可以提取花瓣的汁液，制成酸碱指示剂。(色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液)这样在使用和保存时都很方便。