醋和味极鲜的区别

问题更新日期：2024-04-22 16:46:46

问题描述

精选答案

一个是酸味一个是带鲜味的酱油味。

醋与味极鲜都是调味品，是做菜必不可少的。特别是山西人，更是离不了醋的。味极鲜是酱油的一种，可以说生产企业命名的产品名称，也是一种推广的手段，暗示这个酱油比别的酱油要鲜。醋与酱油不是一类产品，也没有办法比较。不是同一类产品这就是区别。

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国内教师联盟

醋是酸溜溜的，解腻，提味。味极鲜是酱油的一种，是比较咸的，可以替代盐。醋是以酒作为发酵剂来制作的，我国醋有大概三千年历史。“醋”是起源于“酒”的。山西的醋最有名。味极鲜酱油符合优质酱油，一般情况下氨基酸态氮含量达>1.2克/100ML营养价值极高，才能叫味极鲜。

其他回答

国内教师联盟

都是调味品，醋是酸的，味极鲜是酱油的一种，有点鲜甜