如何蒸肠粉

问题描述

精选答案

家庭自制简单上的手肠粉做法：

1. 在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆2.水煮开后，盘子里刷一层油。

（最好买到底是平直的盘子，我这个不够平呢！）3.放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

4. 盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

5. 上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯！