蒸肠粉是什么意思

问题更新日期：2024-04-22 17:01:55

问题描述

精选答案

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。

本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。主要分类有，布拉肠粉等。

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肠粉是是广西一带著名小吃，需要蒸的吃。

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这是广东一个小吃的名字