卤牛肉夹馍用牛哪个部位最好吃

问题描述

精选答案

我们要想做出来的牛肉肉夹馍好吃，选取牛肉的部位，也是很重要的。

我们可以采用牛里脊的肉，因为牛里脊的肉没有什么筋膜，所以吃起来全都是精瘦肉的感觉，剁成细末非常的好吃，这样的肉也特别适合用来腌制酱肉，较量进去的也比较充分一些。