馒头能冷冻保存吗

问题描述

精选答案

可以

馒头，别称"馍""馍馍""蒸馍"，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

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会计部落

馒头，别称"馍""馍馍""蒸馍"，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头可以冷冻保存。但是在冷冻馒头之前，要将馒头放凉，不能带着热气放冰箱里，否则馒头所产生的蒸汽，容易在冰箱中形成冰霜，最后导致冰箱的容积减小，严重的还会损坏冰箱。

选购冷冻食品需要注意的地方

一、最重要的就是要在持有正规《食品流通许可证》、《营业执照》的超市、市场等地选购食品，购买冷冻肉制品时，可要求经营者出示检疫合格证明。

二、要选择包装密封完好的产品，并仔细查看配料、生产日期、保质限期、保存条件等食品标签的内容。很多人会因为价格相对优惠而选择市场的散装冷冻食品，但这种散装食品生产日期、保质期都不明确，食物暴露在空气中，可能存在很多卫生问题。

三、注意贮藏条件，观察冷藏设备上的温度是否符合食品外包装的温度要求。如果食物堆放过多，会堵住冷柜的冷气出风口影响制冷，所以超市里敞口的冷冻食品一般放置在柜下面约5厘米的位置。

四、包装内如果有颗粒、冰晶、冰茬则说明是二次冷冻的，结霜多是因为冷链断过、解冻以后又重新冻上。食物的反复解冻，会积累越来越多的细菌，食用后对健康会造成危害，不建议购买。

五、一定要记得索要发票等购物凭证，出现问题后可作为举报、维权的依据。

六、逛超市时，可以将速冻食品放到最后购买，这样会缩短运输的时间，避免融化。