鸡蛋羹上气后蒸几分钟
问题更新日期：2024-04-30 14:52:34
问题描述
鸡蛋羹上气后蒸几分钟，在线求解答
- 精选答案
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蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。
2/4蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，3/4水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
4/4也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹
- 其他回答
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一般是5分钟，如果容器特殊的话可以久一些
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