中餐专业中职学校

以下是2023年各地开设中餐烹饪专业的中职学校整理，综合多个权威来源信息：

一、山西省

太原市财政金融学校

该校设有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪等专业，拥有国家级重点中等职业学校资质，实训基地涵盖酒店管理、会计等6个领域。

山西省经贸学校

国家级重点中专，中餐烹饪专业是省级重点专业，配备2个国家级实训基地和6个省级实训基地，与多家企业合作开展校企合作。

二、广东省

惠州市科贸职业技术学校

开设中餐烹饪与营养膳食专业，实行准军事化管理，与高校及企业合作推进产教融合。

惠州市财经职业技术学校

中餐烹饪专业配备专业实训室，涵盖酒店餐饮服务、中餐热菜等方向。

三、广东省（其他城市）

东莞市轻工业学校 ：以家具设计与制作为核心，但包含西餐烹饪特色专业。

四、海南省

海南省银行学校

金融专业为主，但设有茶艺、舞蹈形体等与餐饮相关的课程。

五、云南省

曲靖市麒麟职业教育集团 ：包含中餐烹饪专业，依托1500亩大型校园和"前校后厂"产教融合模式。

六、甘肃省

永昌县职业中等专业学校 ：2020年新增中餐烹饪专业，占地面积98亩。

七、吉林省

长春市晨光学校 ：包含中餐烹饪专业，隶属于吉林省残疾人联合会。

八、广西壮族自治区

南宁市特殊教育学校 ：专注视障教育，未明确提及中餐烹饪专业。

九、贵州省（黔西南地区）

安龙县中等职业学校 ：2024年中考参考院校，中餐烹饪专业为双提升专业。

其他说明

课程设置 ：中餐烹饪专业通常包含中式烹调师、西式面点师等职业技能等级证书考试内容，推行"学历证书+职业技能等级证书"制度。

发展建议 ：建议结合地方产业需求，优先选择拥有企业合作背景的学校，注重实践教学环节。

以上信息综合自各地职业教育部门官网及权威平台。