大学专业最多

根据现有信息，中国开设本科专业数量最多的大学是 吉林大学 ，共设有 139个本科专业 ，并列全国第一。以下是相关补充信息：

吉林大学概况

吉林大学是教育部直属、中央直管的综合性研究型全国重点大学，拥有“双一流”“211工程”“985工程”资质。其学科覆盖文、理、工、医、经、管、法、艺术等多领域，专业设置依托多所附属医院和科研机构。

其他专业数量较多的高校

北京大学、四川大学、浙江大学、上海交通大学等综合性大学也拥有超过100个本科专业，但均低于吉林大学。例如，北京大学以43个专业全国第一著称，四川大学和浙江大学分别以120个和118个专业位居前列。

专业数量的影响因素

专业数量受高校类型（综合类/理工类/师范类等）、办学规模及学科建设等因素影响。综合类大学因学科门类更齐全，通常专业数量更多。

学科排名与专业质量的平衡

虽然吉林大学专业数量最多，但北京大学在专业排名（如A+、A++等级）和学科综合实力上表现更突出。建议考生结合自身兴趣、职业规划及高校综合实力进行选择。

综上，若以专业数量为唯一指标，吉林大学是专业最多的大学；若关注学科排名或就业竞争力，需进一步分析具体专业实力。