油是不是导体

油不是导体，是绝缘体。油的主要成分是甘油三酯，没有带电的粒子，绝缘性能好。但是加入水或酸碱可促使水解，酸败后有微弱的导电性。不善于传导电流的物质称为绝缘体，绝缘体又称为电介质。

绝缘体的传导性决定于物质中电子的行为。晶体中的电子行为取决于能带结构。导带全空，价带全满的物质即为绝缘体，导带底和价带顶的能量差（带隙）很大时，在通常的电场下不导电。对于能隙较小的物质，在温度较低时虽为绝缘体，但温度升高时，价带电子被激发到导带，也会导电。另外，带隙中的杂质能级上的电子或空穴激发到导带或价带时，也会导电。这两种情况的物质通常称为半导体。当用能量大于带隙的光照射绝缘体时，价带电子被激发到导带，在价带留下空穴，这二者都可导电，这种现象称为光电导。大多数绝缘体都有极化性质，因此绝缘体有时也称为电介质。绝缘体在一般电压下是绝缘的，当电压增加到一定限度时，将发生介电击穿，绝缘状态破坏。