冬至吃饺子与谁有关

冬至吃饺子和张仲景有关。在东汉末年，许多穷苦的百姓得了病也得不到救治。冬日里百姓冻得都得了烂耳症，一个叫张仲景的医圣回到家看到穷苦的百姓没有钱看病，就在冬至的那一天，在一处空地上，架上大锅，做好祛寒娇耳汤，分给百姓们吃。这个祛寒娇耳汤是用面皮将药物包成形似耳朵的娇耳，百姓们吃了几次，冻耳逐渐都好了。张仲景施药一直到大年三十的那一天，百姓们为了纪念张仲景，就在冬至和年初一吃饺子来纪念张仲景，这也就是冬至饺子的由来。

冬至是“二十四节气”之第22个节气，太阳黄经达270°，日期在公历每年的12月21日或22或23日，是中华民族的一个传统节日。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球白昼将会逐日增长。冬至标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。