野葡萄可以吃吗

野葡萄可以吃。野葡萄喜欢生长在针阔混交林以及杂木林的边缘，在海拔200-1200米的山林间尤为常见，主要分布在我国的东北以及内蒙古地区。野葡萄虽然是野生的但是其果实富含浆汁，酸甜可口，是东北地区一种美味的山间野果。

野葡萄最早产于我国的东三省地区以及朝鲜和俄罗斯部分较寒冷的地区。通过观察野葡萄的生长地点可以看出它是一种耐寒的作物，野葡萄喜欢生长上海拔较高的山坡、沟谷以及灌木丛中，经过人工驯化栽培之后在内蒙古地区以及河北部分地区也都有大片种植。

由于植株分布较广其品种变异也大，野葡萄从果实的颜色上可以分为深紫色和浅黄色两种。其中浅黄色的野葡萄比较少见，但是这并不是说明浅黄色的野葡萄价值更高。

事实上在药用价值方面浅黄色的野葡萄和深紫色的野葡萄没有任何区别。不过和普通品种的葡萄相比，用野葡萄酿造的葡萄酒营养价值更高，色泽更加漂亮味道也更浓郁。