鲸鱼能吃吗

鲸鱼能吃。例如著名的捕鲸吃鲸大国日本，就把鲸做为日常的肉食品之一。在2018年中国新网闻曾报道日本在国际捕鲸委员会上提议解除对部分鲸种的商业捕捞禁令，其目的之一便是捕鲸食鲸。但是鲸鱼是保护动物，国际捕鲸委员会分别于1979年和1994年建立了印度洋鲸类保护区和南大洋鲸类保护区。

基本信息

鲸类为现代哺乳动物中最适应水中生活者，在从陆生向水生转变的历程中，演化出近似鱼类的外形，同时体毛退化（一些鲸类的初生幼体的吻部仍有少量刚毛，大部分种类在成长中褪去，小部分种类保留终身），汗腺和皮脂腺也随着鲸类最终完全水生而退化。

其实鲸鱼肉在很多国家比如日本或者冰岛这些国家。也是和牛羊肉没有区别。在普通的市场或者超市就可以购买到。平时就用来做家常菜。做法也差不多。但是很多专家也表示鲸鱼肉虽然能吃但也并不是健康的食物。

知识拓展

鲸鱼肉也含有大量的深海寄生虫病菌，还有一定量的重金属等，并且有专家发现两头鲸鱼肝脏的含汞量超过了1970mg，平均的含汞量也在370mg，远超过了日本官方规定的含汞量标准五千倍。