如何让炉体内大面积均匀受热

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精选答案

首先要选质量好的炉子，这样才能保证炉内温度散热均匀。某宝上有卖的，找评价好销量高的买。例如这种炉子做梅干菜扣肉饼用的，烧的是竹炭(2元左右一斤)，炭烧红后要均匀码放在炉心位置才不至于半边炉壁烫半边凉，不一定要多均匀，因为炉内壁一般是陶土做的会导热。炉门盖子和竹炭多少可以决定温度多少，这个要凭经验干十几次(天)才能掌握，新手可以买个红外测温仪(几十元)，一般温度270/350做成饼效果最好。简单点讲，这也算手艺，你不自已动手干十几次(天)，是很难掌握炉内温度，散热程度的

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建议换锅试试，还不行的话一般都是线路板的问题。直接送医院咯。