品酒到底有什么讲究

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精选答案

所谓品酒，讲究一抿，二品，三喝。一抿：将酒杯送到唇边，让酒缓慢分布在嘴里，在嘴里细品。梅山骄酱香型白酒在舌尖微甜酸，舌侧微涩，舌根微苦，咽头微辣的感觉，醇和、舒爽。二品：则是慢慢地品饮。三呵：是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气沁人心脾。手指伸入杯底沾余酒，轻轻感受，感受酒的品质，一杯美酒的香味会自然随着你的体温飘出。

滴到手背上，用手指，酒体会较为光滑，细滑如丝，浓厚醇香。好的酱香酒体润稠，酒分子绵长，张力充足，把酒瓶逐渐升高，慢慢倒出，酒线如丝，悬而不断，坠而不散。