调酒师和品酒师的工作内容是什么

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精选答案

调酒师：调酒师的工作是酿酒师工作的一种延续。不论是白酒、葡萄酒还是其他酒种，在原酒酿造出来之后都要经过勾兑（勾调），从事这一工作的人就被称为“调酒师”。调酒师不但要弥补酒体缺陷，增强酒体优势，还要设计出更具风格、被消费者喜爱的酒品，就像一名音乐家，不仅需要熟练地演奏各种乐器，还要创造性的谱写出独具魅力的音乐作品。

品酒师：品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。除了是酒类生产的重要一环之外，品酒师还是品鉴、评价、鉴定酒类产品的标尺。