什么食物富含维生素B2

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精选答案

富含维生素B2的食品有：牛奶、猪肝、猪肉、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜等。

维生素B2又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。