做面皮的工具

问题更新日期：2024-07-12 18:02:57

问题描述

精选答案

做面皮离不开蒸篦和布单，布单最好选择棉布，它无毒无味，特别环保，蒸出来的面皮容易取下来。

当然做面皮离不开一个锅，最好选择家中炒菜锅，里面添上水，放上蒸篦及布单，最后添上提前制作好的面水，盖上锅盖，大火蒸2分钟左右面水气泡即可出锅。制作面水时最好放一点红薯粉1：3，红薯1，面3，这样做出来的面皮劲道好吃。

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证券百事通

做面皮离不开幹面丈，包括做混沌，馒头等

其他回答

证券百事通

做面皮的工貝擀面轴，也叫擀面杖。