面包用什么粉做的

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精选答案

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常情况下，制作面包使用高筋面粉或全麦面粉。