开烧烤店用什么炉子好

问题描述

精选答案

烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程的炉子。

优点：

节能环保更健康

受热均匀，恒温设定

不受天气和地方的局限，适合室内使用

缺点：

无法用焖烤的方式烧烤

烤出的食物缺少明火烧烤的味道

无法带到户外使用，除非有充足的电源

二、电烧烤炉的注意事项和选购技巧

注意事项：

必须使用专用电源，请一定安全接地。

能用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险。

工作是因温度较高，小孩、老人请勿使用或靠近。

使用时切勿用手直接触碰烤炉面板，以免高温烫伤。

电烤炉应水平放置，侧面背面与墙要有10厘米以上的距离。

不能将电烤炉摆放在燃气灶上、煤油炉旁，不能在高危环境中使用