肠粉和小肠有什么区别

问题描述

精选答案

1、位置不同。

粉肠和小肠都是猪的小肠，但是粉肠处在胃接下来的一段，也就是整条肠子的前半段；而小肠在肠子的后半段。

2、口感不同

粉肠含有的脂肪多，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，所以取名叫粉肠。

而小肠只要是不煮的过于长久，吃起来更筋道一些。

粉肠是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。竹肠是粉肠比较厚的部分。粉肠摸起来是最软的，颜色最为鲜红。

其他回答

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肠粉是广东小吃，大米做的，小肠是猪杂的一种