次生苷的含义是什么

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精选答案

次生苷：指原生苷水解后生成的苷。

苷：也称甙、配糖体。为一类由糖或糖的衍生物通过端基碳原子与非糖化合物脱水缩合连接而成的化合物。

苷类，即配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。苷类多是固体，其中糖基少的可为结晶，糖基多的（如皂苷）则多为具有吸湿性的无定形粉末。苷类一般无味，但也有很苦的和带有甜味的，例如穿心莲新苷是苦味的，有甜味的苷极少。