烧烤酱料怎么做

问题更新日期：2024-12-23 18:42:05

问题描述

精选答案

百搭BBQ风味烧烤酱做法

食材清单

酱油 55g 、 细砂糖 20g 、 清水 45ml 、 大葱葱白 8g 、 玉米淀粉 4g 、 蚝油 6g 、 黑胡椒粉 1g 、 紫皮洋葱 15g 、 生姜 2g 、 大蒜 8g 、 去皮梨肉 55g 、 香油 6g 、 苹果醋 15ml

烹饪步骤

1/6

大葱葱白8g洗净切段

2/6

锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，搅拌均匀

3/6

开中火煮沸后关火晾凉，捞出葱白不用、加入苹果醋15ml，搅拌均匀

4/6

去皮梨肉55g、紫皮洋葱15g切碎、放入料理机中，加入生姜2g、大蒜8g，搅打成泥

5/6

打好的泥倒入锅中与料汁混合、再加入香油6g，搅拌均匀

最后一步

烧烤酱倒入密封罐冷藏保存、取出即可享用

其他回答

期货小诸葛

在碗里倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺烧烤料，它们最佳配比是1：

1、1：1，再加入入少许的盐和鸡精调味，最后，再浇上热油把它们充分搅拌拌匀，刷酱就制作完成了。

其他回答

期货小诸葛

烤肉酱配方：海鲜酱、醋各2大勺，番茄酱4大勺，橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺，蒜头2个，洋葱半个，辣椒粉1小勺。

做法：

1，洋葱切碎，蒜切细末。

,2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。