油焖大虾用活虾还是冻虾
问题更新日期：2024-04-30 05:16:55
问题描述
油焖大虾用活虾还是冻虾求高手给解答
- 精选答案
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油焖大虾两种原料都可以的 ，我都做过 ，味道好极了！当然用活虾，口感比较好，在没有活虾的时候，用冻虾做，要注意几点，一是冻虾冰冻时间不能长，我认为三个月时间以内，都还行，超过三个月，虾肉就面了。
二是解冻时间不能长 ，要用温水快速解冻，立即下锅，否则虾肉也不好。
- 其他回答
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活虾最好了，没有的话死虾也可以
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