咖啡店用什么会计准则

咖啡店在运营过程中，可以根据 《企业会计制度》或 《小企业会计制度》进行会计核算。此外，由于咖啡店属于服务业，也可以按照 服务业会计制度来设置会计科目和进行核算。

具体到服务业会计制度，咖啡店可能会涉及以下科目：

资产类：现金、银行存款、其他货币资金、短期投资、应收账款、坏账准备、其他应收款、原材料、燃料、低值易耗品、物料用品、库存商品、待摊费用、长期投资、固定资产、累计折旧、固定资产清理等。

负债类：应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应交税费等。

所有者权益类：实收资本、资本公积、未分配利润等。

成本类：主营业务成本、其他业务成本、营业费用等。

损益类：营业收入、营业成本、税金及附加、期间费用、资产减值损失、公允价值变动收益、公允价值变动损失、营业外收入、营业外支出、所得税费用等。

此外，咖啡店在报税流程中，需要按照税务部门的要求，定期申报个人所得税、营业税、城建税、教育费附加、地方教育费附加、印花税、房产税、土地使用税和所得税等。

建议在实际操作中，咖啡店应根据自身规模、业务复杂程度以及所在地区的具体规定，选择合适的会计准则和报税流程，并咨询专业的会计师或税务顾问，以确保财务和税务处理的准确性和合规性。