江南大学食品系是亚洲第一吗

问题描述

精选答案

是的，江南大学“食品科学与工程”连续（软科）排名世界第一。

江南大学拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）， 粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，国家功能食品工程技术研究中心，益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台；其“食品科学与工程”学科在2009年、2012年、2017年的教育部学科评估中均被评为A+学科；同时2017年江南大学的“食品科学与工程”学科入选国家“双一流”建设学科。