银鲳什么时候最便宜

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精选答案

鲳鱼三月到六月最便宜，鲳鱼大量上市，就占据了美食榜的第一位了。

此时的鲳鱼正当繁殖季节，从外海游入内海准备产卵，大运动量加上大量进食使得肉质变得非常肥厚。说来也奇怪，东海的鲳鱼，东海的带鱼，自带一种鲜味，用最简单的清蒸，就能迸发出天然的美味。