为什么说最珍贵的食材需要用最简单的烹饪

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精选答案

所谓“清水出芙蓉，天然去雕饰”，此道理用于烹饪也一样适用，珍贵的食材本来就聚天地之精华，无需用纷繁的烹饪方式去破坏其本真，回归自然用最简单的方式，方能彰显珍贵食材的本来的色香味，保持珍贵食材的营养不流失，才能让人回味无穷，体会自然本真的味道。