陕西科技大学2009年博士研究生招生专业参考书目

考试科目

参考书名称、作者

出版社、版本

2201植物纤维化学进展

《植物纤维化学》杨淑惠著
《植物纤维化学进展》陈嘉翔著

中国轻工出版社
中国轻工出版社

2202材料科学与工程基础

《Principles of Materials Science and Engineering》，WilliamF. Smith主编

2203高分子物理

《高分子物理》何曼君主编

上海复旦大学出版社

2204胶原化学

《胶原蛋白实验方法》永井裕藤本大三郎著，刘平译、潘朝曦编辑
《胶原蛋白与临床医学》顾其胜、蒋丽霞编

上海中医学院出版社、1992版

上海第二军医大学出版社、2006版

2205生物化学

《生物化学》王镜岩主编
《生物化学》沈同主编

高等教育出版社、2001版
高等教育出版社

2206有机合成

《有机合成化学》王玉炉编
《有机合成化学及近代技术》徐家业

科学出版社、2005版
西北工业大学出版社、1997版

3301制浆化学

《制浆化学》陈嘉翔著
《高效清洁制浆漂白技术》陈嘉翔著

中国轻工出版社、1990版
中国轻工出版社、1996版

3302胶体与界面化学

《表面活性剂物理化学》赵国玺著
《表面化学》顾焬人著

北京大学出版社
科学出版社

3303环境化学

《环境化学》戴树桂主编
《环境化学》朱利中、张建英编

高等教育出版社、1999版
杭州大学出版社、1999版

3304高分子材料

《高分子材料》高俊刚、李源勋主编

化学工业出版社、2002年

3305材料物理

《材料物理导论》熊兆贤编著

2001年2月第一版

3306材料化学

《材料化学导论》杨兴钰编著

2003年4月第一版

3307无机非金属材料

《特种陶瓷工艺学》李世普主编 

武汉理工大学出版社

3308金属材料

《工程材料学》王晓敏

机械工业出版社

3309材料应用计算机技术

《计算机在材料科学中的应用》许鑫华、叶卫平主编

机械工业出版社

3310高分子化学

《高分子化学》潘祖仁主编

化学工业出版社、第三版

3311高等有机化学

《物理有机化学》高振衡著
《高等有机化学》恽魁宏、高鸿宾、任贵忠著
《高等有机化学讲义》杨建洲著

人民教育出版社
高等教育出版社

陕西科技大学出版

3312制革化学

《鞣制化学》张廷有主编
《制革整饰材料化学》马建中、兰云军

四川大学出版社、2003版
中国轻工出版社、1998版

3313染料化学

《染料化学》何瑾馨

中国纺织出版社（2004年）

3314高等无机化学

《高等无机化学》岳红主编

机械工业出版社、2002版

3315食品工程原理

《食品工程原理》李云飞主编

中国农业大学出版社、第一版

3316波谱分析

《有机化合物结构鉴定与有机波普学》宁永成主编

科学出版社、2000年、第二版

3317天然产物化学

《天然产物化学》徐任生主编

科学出版社、2004年、第二版

3318食品化学

《食品化学》王璋等译

中国轻工出版社