美食英语：“大闸蟹”英语怎么说

上海世博会苏州案例馆的阳澄湖大闸蟹主题文化展上，有一只重达0.7公斤阳澄湖“蟹王”。这只“蟹王”的体重纪录至今未被打破。说到大闸蟹，口水就不知不觉流下来了……在英语中大闸蟹是怎么说的呢？

说来大闸蟹的英文名，跟中文名完全不搭，是hairy crab，多毛的螃蟹，或者是Chinese mitten crab，“手套”蟹，囧……其实大闸蟹的学名叫做“中华绒螯蟹”，又称“毛蟹”，所以英文名才是hairy crab，明白啦？

吃蟹那当然最看重蟹黄，“蟹黄”在英语中是crab roe，记住咱们吃的是female crab roe哦。蟹属阴性，传统说法是蟹有种cooling effect on the body，是凉性的，所以红楼梦中，林妹妹因为身子弱，不能多吃蟹，就是这个道理。

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