安溪茶学院是本一还本二

本一。

叙事过程可能逻辑稍许凌乱，望谅解。（这是我复制的校友的回答）
来个简单大背景：福建农林大学安溪茶学院不是独立院校、不是二本三本、更不是专科，是福建农林大学的二级学院，何为二级学院，举个栗子就是和福建农林大学文法学院一样。再说得简单一些，本科想进茶学院，一样都是一本线进来（楼主胡建人）。因为安溪茶学院是当地政府为发展茶产业，与农林大合作，选址建设在安溪，并在此处开设校区（可怜我茶苑，部分安溪人都以为这是个职校），当初建院时，不少安溪人民热心教育，也出了不少力。
茶苑的本科专业也轮换过，同一个专业也因为培养内容或目标不同换过几次名字，就楼主知道的，2016级之前的专业有：茶学、茶学（创意设计）ps这个简称茶创、会计、工商管理ps这个分成了营销方向和企业管理方向（因为方向划分为两个，就设立成两个专业）、旅游管理（休闲与服务管理方向）ps为什么加上括号呢，是为了和本部的旅游管理区分开来。
这些专业的设立出发点，是为了发展安溪茶产业。理想状态下，这些学科所培养出来的学生是往茶企或茶旅游方面就业，就这个旅游管理专业，即使本部已经有了，但茶学院还开设了一个，是为了助力休闲茶庄园等茶旅发展。