植物生理生化包括哪些

植物生理生化是研究植物生命活动规律及其与外部环境相互作用的科学，它触及到植物的生长发育、能量代谢、物资代谢、光合作用、呼吸作用、植物激素、植物抗病性等方面。

为了让您更深入了解，

（一）种子吸水

种子的吸水分为三个阶段：“快—慢—快”（急剧吸水阶段 — 吸胀性吸水；吸水停顿阶段；胚根出现，大量吸水阶段 — 渗透性吸水）。

（二）呼吸作用的变化

在吸水的第一和第二阶段，CO2的产生大大超过O2的消耗 — 无氧呼吸；吸水的第三阶段，O2的消耗大于CO2的释放 — 有氧呼吸。

（三）酶的变化

1、酶原的活化：种子吸胀后立即出现， 如：β-淀粉酶。

2、重新合成：如α-淀粉酶

两种途径：

（1）活化长寿的mRNA → 新蛋白质 → 新酶

（2）新合成的mRNA→新蛋白质 → 新酶

（四）贮藏物质的动员

淀粉经水解或磷酸解为葡萄糖。

（五）含磷化合物的变化

种子中最多的贮磷物质是肌醇六磷酸 (又称植酸或非丁)。种子萌发时，植酸盐水解为肌醇和磷酸。

（六）植物激素的变化

ABA（脱落酸）等抑制剂下降，IAA（生长素）、GA（赤霉素）、CTK（细胞分裂素）含量上升。