固态法和液态法酿酒标准代号
问题更新日期：2024-10-31 11:53:17
问题描述
固态法和液态法酿酒标准代号急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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白酒按国家标准分为三类：
固态法白酒GB/T10781
液态法白酒GB/T20821
固液法白酒GB/T20822
固态法白酒：既采用传统颗粒固态或粉碎固态发酵，用纯粮酿酒设备蒸馏的白酒。构成固态酒特有的香味物质。液态法白酒：使用酒精的发酵过程，用廉价的农作物，用糖化酶，干酵母为发酵剂经液态法发酵而成。口感寡淡，加入香精勾兑才能达到较好口感
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