西式烹饪工艺专业是本科还是专科

西式烹饪工艺是专科专业。

专业类为餐饮类，大类为旅游大类，代码是540204，学制为三年。

开设西式烹饪工艺专业的院校有：天津市职业大学、四川旅游学院、三亚中瑞酒店管理职业学院、上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业学院、三亚理工职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、江西工业贸易职业技术学院、广东酒店管理职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院等

西式烹饪工艺专业2023年在全国招生的科类或选科要求如下：