食品质量与安全属于什么学科门类

食品质量与安全专业属于本专科同名的专业，既有本科层次也有专科层次。本科层次的的食品质量与安全专业：门类是工学，专业类是食品科学与工程类，学制是四年，毕业后授予工学学士学位；专科层次的食品质量与安全专业:专业类为食品类，大类为食品药品与粮食大类，学制为三年，无授予学位。食品质量与安全（本科）专业简介：培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。就业面向：食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。开设食品质量与安全（本科）专业的院校有：吉林大学、中国农业大学、华中农业大学、苏州大学、华东理工大学、暨南大学、南京农业大学、江南大学、浙江工业大学、西南大学、陕西师范大学、江苏大学、西北农林科技大学、扬州大学、合肥工业大学等。食品质量与安全（专科）专业简介：培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域。就业面向：食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。食品类企事业单位：食品原料、半成品和成品的生产管理，食品品质控制、检验检测、质量认证、安全评价、食品安全与质量监管。开设食品质量与安全（专科）专业的院校有：南昌师范学院、河北环境工程学院、山东农业工程学院、广西农业职业技术大学、浙江药科职业大学、漯河医学高等专科学校、内蒙古化工职业学院、郑州铁路职业技术学院、黑龙江职业学院、顺德职业技术学院、山东科技职业学院、广东轻工职业技术学院、黎明职业大学、北京电子科技职业学院、山东商务职业学院等。