猪肺为啥不建议吃

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精选答案

肺是呼吸的器官，有很多的肺泡，会吸进很多灰尘沉积在猪肺里；并且猪的居住环境尘土飞扬，会有更多的灰尘；而随着灰尘一起的还有很多寄生虫，病毒和细菌，这些都会吸入到猪肺中，清洗消毒不到位就会进入到人体中。

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猪肺不建议吃的原因：

肺是呼吸的器官，有很多的肺泡，会吸进很多灰尘沉积在猪肺里。并且猪的居住环境尘土飞扬，会有更多的灰尘。而随着灰尘一起的还有很多寄生虫，病毒和细菌，这些都会吸入到猪肺中，清洗消毒不到位就会进入到人体中。

猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食，猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。便秘，痔疮者不宜多食。

选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

猪身上这部位越吃寿命越短

1、猪肝

猪肝里有大量胆固醇，二两猪肝就会让人体摄入400mg以上的胆固醇，而人体一天只需要300mg的胆固醇。猪肝中还会残留为猪解毒时滞留的有毒物质，所以吃猪肝，不仅容易胆固醇超标，还有害身体，吃得太多小心寿命会变短。

2、猪脑

有人喜欢用猪脑来补脑，但是和猪肉比，猪脑不过是多含些钙、磷、铁等等～但是胆固醇的含量却远远超标，一个二两的猪脑，存有胆固醇3000mg，是一个人十天才需要的量呢！这猪脑真的不能多吃！

食疗价值

取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。

味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。