八宝粥里能放黑豆吗

问题描述

精选答案

能

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素；蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整；延缓机体衰老；降低血液粘度；满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

其他回答

自考这件事

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素；蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整；延缓机体衰老；降低血液粘度；满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

防癌作用

大豆中的三羟基异黄酮结晶体，在恶性肿瘤孕育中可有效地阻止血管增生的生理过程，断绝养料来源，从而延缓或阻止肿瘤变成癌症。试验证明三羟基异黄酮还能有效抑制结肠癌；肺癌；肝癌；食道癌和前列腺癌的发生。节体液平衡；抗疲劳：黑豆中含有丰富的维生素K，可预防和治疗高血压；脑血栓，维护心脏功能。

调理血脂蛋白，预防；治疗血脂升高

黑豆果油通过调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用，延缓动脉硬化的形成和发展，有预防和治疗功能。

腊八粥

又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃；松子；乳覃；柿；栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥；佛粥；五味粥；七宝粥；七宝五味粥等。

主要功效

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳；质软香甜；清香诱人；滑而不腻，补铁；补血；养气；安神。食用时可根据口味加糖；牛奶等。

黑豆八宝粥做法

材料

黑糯米 0.5杯,黑豆 0.5杯,红豆 0.5杯,薏芢 0.5杯,燕麦 0.5杯,糯米 0.5杯,雪莲子 0.5杯,黑芝麻 0.5杯,红糖 1.5杯,水 28杯

做法

黑糯米,红豆,薏芢,燕麦,糯米,雪莲子洗净浸泡4小时或一晚

黑豆洗净浸泡一晚(因为黑豆比较不容易煮软煮松所以另外处理浸泡好的黑豆用淹盖过黑豆的水入电饭锅煮

将所有浸泡过的材料全部加八倍的水煮滚(连同已经在电饭锅煮好的黑豆一起喔)

转成小火煮20分钟后熄火盖上锅盖闷2个钟头

再开火煮滚5分钟加糖再盖上锅盖闷1个钟头大功告成