苹果派里的黄油用植物油代替行吗

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精选答案

不行

不要用植物油，猪油可以代替。常温固态的油脂才有很好的起酥效果。超市很容易买到黄油，植物黄油也可以，注意买无盐的。

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IT程序狮

不要用植物油，猪油可以代替。常温固态的油脂才有很好的起酥效果。超市很容易买到黄油，植物黄油也可以，注意买无盐的。

1、把材料备好；

2、黄油隔水融化为液状；

3、面粉里倒入融化后的黄油，白糖，和少许清水；

4、用筷子搅拌成絮花装；

5、用手揉实揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发；

6、面团醒发的时候，可以准备果酱了，苹果削皮切丁；

7、锅热后，放入黄油融化；

8、倒入苹果丁加点白糖和盐。炒至变软；

9、紧接着倒入调好的水淀粉，快速搅拌；

10、果酱熬成这样就可以起锅了；

11.面团从冰箱拿出来，多揉几下。擀成薄皮；

12.用道具按压成圆形；

13.圆皮轻松搞定；

14.锡纸底抹层薄油，把面皮放进去。用牙签在面皮上扎些小洞洞；

15.放进果酱；

16.再次按压10块圆皮，用刀改成条状；

17.交叉平铺在果酱上；

18.在表皮上刷层蛋液；

19.放入提前预热好175度的烤箱内，上下管，中层烤制30分钟。

苹果派的营养价值

苹果派的营养价值还是很丰富的，首先苹果的营养是非常丰富的。而且在苹果中，其中是含有大量的糖分，其中还有各种微量元素的存在，尤其是锌、钙、磷、铁等微量元素都是我们很需要的，而且其中还有维生素的存在，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C的量特别丰富，再加上有一定的胡萝卜素存在。是一种营养价值非常全面的水果，而且也是我们人体很容易被消化和吸收的，同时通过吃苹果派，可以发挥出增进记忆、提高智力的功效，对我们大脑健康有很大帮助。

苹果派中的锌元素很丰富，这是我们人体中很需要的微量元素，也是很重要的一种酶，这是我们人体很重要的组成部分，也是促进我们人体生长和发育的时候非常关键的元素。同时对锌元素来说，是可以帮助我们人体产生抗体的，还可以提高人体免疫力，所以很适合我们在平时吃。

苹果派中的低筋面粉营养价值也非常丰富，其中的蛋白质很丰富，而且还有微量元素的存在，而且还有钙、铁等微量元素，都是人体很需要的。