永嘉柿子什么时候采摘

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精选答案

柿子什么时候采摘。

柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的时间。

柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化。

作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。

作软柿的柿果，在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收。在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳。

过熟的甜柿，果肉已软化，风味不佳，甜味减弱。可见，甜柿的适采收期在果皮变红的初期。

另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。

采摘方法有哪些。

关于柿子的采摘方法，要看你采摘的柿子的成熟度。

采果时用采果剪自果梗部剪取，用于作软柿。

脆柿食用或直接食用的甜柿，剪果梗时宜自果梗近蒂部剪下。

当然，如果柿子还没有太成熟，可以选择在柿子开始泛黄的时候，让一个人爬上树，用棍子把柿子打下来，下面两个人用床单撑住来接。捂一两个星期就熟了。

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八月份。永嘉，这个地方气候温暖，雨水充足，土质肥沃，非常非常适合种植柿子树。一般情况下，种植五年以上的柿子树可以开花结果。柿子树春天发芽，四，五月份的时候开花挂果，到了八月份的时候果实成熟，可以采摘食用，或者是上市出售。种植柿子树也是农民发家致富的项目之一。

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在九月份到十月之间采摘。

永嘉县东皋乡素以柿乡着称，每逢金秋季节，柿子熟了，前山后坡，柿林密布，红柿垂枝，如霞似火，悬金挂彩，令人陶醉。

东皋无核红柿栽培历史悠久，已200余年了，东皋全乡11个村，村村盛产红柿。目前全乡拥有8000多株结果红柿，年产量为40余万斤。

永嘉红柿，品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等，但以东皋无核长奶柿为最佳。