自制薏米红豆粉怎么做

问题描述

精选答案

用料

红豆 250g

薏米 250g

自制薏米红豆粉的做法

红豆薏米分开冲洗干净

浸泡一夜后晾干，去除多余的水分。

准备不粘锅，不加油，薏米先放下，中小火翻炒5分钟左右，在放入红豆一起干炒25分钟左右。（全程中小火，可适当小火。）

炒好后的红豆是暗红色，薏米是焦黄色。吃起来是脆脆的，有一点的香味。

晾凉。放入打粉机打成粉，过筛，剩下颗粒继续打成细腻的粉。

然后就完成了！！准备干净的密封盒装起来即可。

这是食用时的糊状、建议不要太稀，太稀的话不好喝。

小贴士

吃法:取10-20克粉，适量的水冲成糊即可食用。（水量可以参考芝麻糊的冲泡方法）薏米红豆粉属粗粮，营养价值高，适合大家天天吃。干炒的过程火力千万不能大，不然一不小心就会炒焦了。