电饭煲做饭，饭不熟，是什么原因

问题描述

精选答案

是靠发热板中间那个磁钢限温器来完成跳闸的。这个限温器里面有感温磁钢和永久磁铁。煮饭时，按下开关（这个开关实际上就是磁钢限温器的开关），通过杠杆上提，使两块磁铁相吸，触点接合通电，加热器发热，当水煮干后，温度升到103摄氏度时，限温磁钢因导磁率下降，永久磁铁被里面的弹簧下压而分开，触点分离，电路切断，加热停止。这就是这个动力装置的基本原理。