新买的菜板正确使用方法

问题描述

精选答案

1、使用菜板前，先用清水冲洗，将菜板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将菜板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将菜板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免菜板因受潮而变色或发霉。

3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入菜板内，长期会导致菜板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

4、若菜板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。

5、菜板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当菜板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

6、注意菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免菜板过度干燥而龟裂

7、如果入厨时间多，建议购买两块菜板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

其他回答

草根金融家

新买的菜板要用热水洗一下，然后消毒以后再用。