吃了这么多年的泡面，油炸和非油炸之间的区别到底是什么

问题描述

精选答案

口感不同，制作工艺不同。

非油炸方便面在生产工艺与油炸方便面基本相同，两者主要区别是在面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。非油炸方便面采用的是热风干燥方法，因此脂肪含量更低，所以相对油炸方便面来说，比较健康。

其他回答

建筑BIM人

一个蒸熟后直接用油炸出来的；一个是蒸熟后喷洒少量油甚至不加油，冻干或者热风干燥而成。

相比较而言，非油炸方便面更健康。