什么时候是，蒸发浓缩，冷却结晶。什么时候是，蒸发结晶

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精选答案

LZ您好

蒸发浓缩是蒸发结晶的步骤之一.

蒸发结晶的完整步骤首先是加热溶液,到溶剂的沸点,令溶剂大量蒸发,溶液浓度开始上升(浓缩阶段),直到溶液达到饱和状态,开始析出晶体,最后溶剂蒸发干净,剩下大量溶质的晶体.

譬如煮盐就是蒸发结晶的例子.

而冷却结晶却没有加热这个过程,而是利用一些溶质溶解度随着温度下降而溶解度下降,所以将热的饱和溶液放置冷却,在这个过程中析出晶体.

譬如做硫酸铜晶体长大的实验中,就是用的冷却结晶.

所以,如果一个物质受热易分解,或者是想得到他的结晶水合物,那么基本都是选择冷却结晶.

而蒸发结晶可以针对溶解度对温度变化不敏感的溶质(譬如食盐对水...),这样的物质用冷却结晶就非常不科学,而应该蒸发结晶.

如果一个物质溶解度对温度不敏感同时受热易分解,那么仍然是选择蒸发结晶,但是过程需要插一个温度计控制加热温度,以蒸干水分为目的得到成品~