把水放冰箱怎么冻成冰沙

问题描述

精选答案

一种叫过冷水，另一种是过饱和溶液结晶.

其实所谓的结冰或结晶是需要一个过程的（所谓的热动力学）

首先，水溶液里需要有晶核的存在，通常是溶液中的杂质或缺陷等（这点很重要！）.

然后在适合的温度下，溶液分子就会逐渐依附到晶核表面，呈线性、平面或辐射状向周围扩散开来，最后才长成大的结晶体/结冰.

过冷水就是因为水比较纯，里面的杂质少，结晶生长较困难.因此即便是到了0度以下，仍无法结晶.但过冷水毕竟是处在一种非常不稳定的状态（低于0度的液态水），只要在其中添加些许杂质，或摇晃液体，都能诱发异常迅速的结晶/结冰.

其他回答

自考一点通

你先把半碗水放在急冻的冰箱，冻几个小时过后。冻成了冰。然后你再把那冰拿出来。放在破壁机里。把它炸成冰沙，然后你在冰沙上放点芝麻。撒点西瓜汁就可以了。

其他回答

法律小老头

把水盛到容器里放到冰箱冷冻室里，把冰箱的温度开到三档即可快冻成冰.放冰箱里速冻把水放在泳箱速冻室即成冰。

当很纯净、无沉淀物、无杂质的水在平滑的容器中冷冻数小时，就可以满足这个现象的发生。如果是要单纯的加速水结冰的过程，可以试试往水中加入氯化铵和氢氧化钙，因为这两种东西发生反应时会吸热，所以能够加快水结冰的速度。