化学消膜泡原理
问题描述
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当含有起泡物质的溶液混入气体或被搅动时,在液体上面就会形成许多泡沫。产生泡沫的主要原因是表面活性剂、气体——液体界面和机械搅动。造纸工业中的浆料是多种物质的混和体,在浆料的贮存和流送过程中,由于搅拌、湍流、振荡、喷射等操作形式的存在,所以大量的空气被带入浆料中。进入浆料中的空气被周围的浆料包围形成气泡,在气泡的表面吸附着定向排列的表面活性剂分子,其疏水基伸向气泡的内部、亲水基向着浆料而产生一层薄膜。形成的气泡由于浆料的浮力而上升,在上升到浆料的表面时,又把浆料表面上的表面活性剂分子吸附上去,第二层表面活性剂分子的疏水基都是朝向空气的。因此,当气泡暴露于空气时,情况与其在浆料中时不同,气泡表面的液膜吸附有两层表面活性剂分子,即形成双分子膜。气泡之间由于向外的疏水基之间存在引力而使气泡聚集到一起形成泡沫。
筑宝消泡粉。
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化学消泡是指向发酵液中流加一定量的消泡剂,利用消泡剂的特殊性质消除泡沫的方法。
根据消泡剂种类的不同,化学溃泡的视理通常有以下几种分法:
①降低泡沫的机械强度。
当泡沫表面存在极性的双电层时,可以加一种带有相反电荷酶表诼活性剃,消除这穆双电层,泼降低泡沫的机械强度。
②降低液膜表面黏度。
当泡沫的液膜具有较大的表蕊黏度时,可以加入分子内聚力较小的物质,以降低液膜的表面黏度,从而使泡沫的液膜中的液体流失,导致泡沫破裂,达到消泡的目的。
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向洗气瓶中的液体内通入气体,当被气体冲起的少量液体或者气泡遇到消膜泡时,液体会回流到洗气瓶,消膜
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