碳酸钙是食品添加剂吗

问题描述

精选答案

是，碳酸钙可以用来作为食品添加剂的。

碳酸钙是食品营养强化剂,大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙,有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂.常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等,还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂,其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。

其他回答

会计JINX

碳酸钙是食品添加剂。碳酸钙可以作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂。作为添加剂使用，使食品产生均匀、细腻的膨松体，可提高糕点、面包、饼干的品质。

碳酸钙可用于制造香粉、粉饼、水粉、胭脂等的原料，制造粉类化妆品时用作香精混合剂。