酶谱分析是什么

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精选答案

酶谱技术是利用电泳技术结合特异的酶促化学反应显色对同工酶进行分析的方法。根据酶蛋白分子 的大小和所带电荷量的不同，通过电泳使之 分离，并利用酶的催化活性作用于底物，用 不同方法显现出酶蛋白的特征性电泳谱带 (酶谱）后进行判型。